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今日も風が強く、寒い一日だったので、温かい味噌煮込みにしました。
名古屋名物で、豆味噌（八丁味噌）たっぷり、かつおだしが効いています。
濃い目が断然美味しい！
今日の献立
・味噌煮込みうどん
うどん、鶏肉、白菜、ネギ、にんじん、大根、油揚げ、玉子、八丁味噌、かつおだし、みりん、料理酒
・手羽元揚げ
鶏手羽元、塩コショウ、しょうゆ、酒、にんにく、しょうが、片栗粉
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今日は一日冷たい雨で、温かい汁物が良いなぁと思いました。
今日の夕食の献立です。
・肉詰ピーマンのフカヒレソースかけ（クイックパック）
・かぶと厚揚げの煮物
かぶ、厚揚げ、かつおだし
・スナップエンドウのマヨ和え
スナップエンドウ、マヨネーズ、黒コショウ
・ミルクスープ
じゃがいも、にんじん、玉ネギ、ベーコン、コンソメの素、牛乳、コーン
今日の夕食の献立です
２日前の豚肉のカレー炒めが好評で、大人の分が少なくなったので、今日の回鍋肉は、多めに作ります。
・回鍋肉
豚肉、キャベツ、ピーマン、テンメンジャン、ラード
・かぶのお吸い物
かぶの実と葉、麩
・ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草、カニかまぼこ、練りゴマ、すりゴマ、しょうゆ、砂糖
今日の夕食の献立です。
明日は長男の試験の日なので、揚げ物は控えて、それでもいつも通りで。
・赤魚の粕漬け
・さつま芋の甘煮
・マカロニサラダ
マカロニ、きゅうり、キャベツ、魚肉ソーセージ、コーン
・麻婆春雨
生協の麻婆春雨の素が１番好きです。
・味噌汁
白菜、大根、ネギ、サトイモ、油揚げ、白味噌
明日は長男の試験の日なので、揚げ物は控えて、それでもいつも通りで。
・赤魚の粕漬け
・さつま芋の甘煮
・マカロニサラダ
マカロニ、きゅうり、キャベツ、魚肉ソーセージ、コーン
・麻婆春雨
生協の麻婆春雨の素が１番好きです。
・味噌汁
白菜、大根、ネギ、サトイモ、油揚げ、白味噌
我が家のつたない献立ではありますが、
メモしていきたいと思います。
メモしていきたいと思います。